Аромат вдохновлен ящиками в ризнице базилики Сан-Марко в Венеции. Почти восточные запахи, напоминающие о специях (от латинского "species" — «особый, ценный товар»), которые привозили по морю в город-лагуну. В Венеции производители специй экспериментировали с этими ингредиентами, смешивая и отмеряя их, а затем продавали в небольших пакетиках, называемых «венецианскими мешочками». С того времени Венеция и весь мир больше не могли обойтись без специй, которые использовались не только в качестве приправы для еды, но также для придания торжественности и драгоценности обрядам в соборе, украшенном золотыми мозаиками.