Влияние Хуана Мануэля де Росаса (Juan Manuel de Rosas) на историю Аргентины было настолько значительным, что период, когда он руководил нацией, известен как время Росаса. Его фигура многослойна и сложна: прогрессивная политика, его позиция против иностранной интервенции, которая сделала его героем для аргентинских националистов, живущих вместе с тиранической моделью руководства. Росас был особенно аккуратен в уходе; он брился раз в восемь дней и никогда не носил никакой другой обуви, кроме ботинок. Он не употреблял алкоголь или что-либо еще «ради развлечения», как он заявляет в письме своему другу Хосефе Гомесу (Josefa Gomez). Говорят, он просил, чтобы его похоронили вместе с его любимым фарфоровым блюдом. Нетрадиционная роза для сильного лидера с тонким и своеобразным вкусом.